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みたらし団子
2015年03月22日 (日) | 編集 |
今日はお豆腐で作るみたらし団子に挑戦
昨日COOKPADさんのトップページで公開されていた動画のレシピです
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動画だと流れがわかり易くて便利ですね(今まで動画はあまり見たことがなかった~)

材料は白玉粉と絹ごし豆腐
あとはお団子のタレ(しょうゆ・砂糖・みりん・水・片栗粉)
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白玉粉に水分を入れず、お豆腐だけで混ぜていきます
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耳たぶの柔らかさになったら小さく丸めます
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沸騰したお湯に入れて、お団子が浮かんで来たらそこから2分茹でます
ざるにあげて、水にくぐらせてから水分をきっておきます
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フライパンで焦げ目をつけます
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お鍋にタレの調味料を入れて火にかけ、とろみがつくまで混ぜます
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お団子を串にさして、タレをたっぷりかけて完成~
032210.jpg
これ、めっちゃ美味し~~
お豆腐で作ったよ~と言うと「えぇぇ!」と驚かれました。
レシピに、時間が経っても柔らかいと書いてありましたが、その通りずっと柔らか
いろいろアレンジできそうですね
ご馳走さまでした^^


最近週末になると、せっせと足を運んでいる『KALDI』
いろいろな商品が置かれていて、見るだけでも楽しいです
今日購入したもの
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コーヒーやアボカドチップス、デミグラスソース、マフィンやケーキに入れるブルーベリーチップ、金サフ青
グリーンカレーペーストは、カルディさんの商品がコンパクト&安価でしかも使い易いので特にお気に入りです^^
そして一番の目的だったこれ
032217.jpg
先日ランチで食べた『ナシゴレン』が美味しくて、再現すべく探していたスイートチリソース。
作るのが楽しみです



そろそろパソコンの上も限界。
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無理やり感がすごいです
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私は寝顔を見ているだけで満足ですが。
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寝心地いいのかなぁ…
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たまに見せるこのブラックな雰囲気の風太も好きです



コメント
この記事へのコメント
No title
みたらし団子美味しそう。
豆腐で作ることが出来るんですね。
健康にいいですね。
「なし後連」の報告も待ってます(^^)
風太君はPCの上が暖かいのかなぁ?
2015/03/23(Mon) 21:11 | URL  | BB #-[ 編集]
No title
◇BBさん◇

みたらし団子激ウマでした(*・∀-)b
粉とお豆腐がほぼ同量なので、混ざるかな?と心配でしたが問題ありませんでした。
ナシゴレンは辛さをちょっと控えて作ってみます!
風太は、パソコンのほんのり暖かいところと、キーボードのプチプチ感が好きなのかもしれませんね…。

2015/03/24(Tue) 09:06 | URL  | そら #-[ 編集]
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